涼拌鴨胗
涼拌 鴨胗是一道很好的下酒菜餚，吃起來清爽可口，肉質緊密。其次，鴨胗的脂肪含量非常低，適合缺鋅的兒童，也能緩解用眼過度，可謂一舉多得。
主料
鴨胗 500克 香菜 50克
輔料
蔥姜 香油 泡椒 鹽 糖 醋 料酒。
做法
1 .準備好鴨胗。
2 鴨胗用清水泡血水。
3 把洗淨的鴨胗焯水。
4 焯水的鴨胗放入湯鍋中加入蔥姜 料酒和清水煮至40分鐘。
5 撈出 晾涼。
6 稍涼後，切成薄片。
涼拌鴨胗
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:涼拌 鴨胗是一道很好的下酒菜餚，吃起來清爽可口，肉質緊密。其次，鴨胗的脂肪含量非常低，適合缺鋅的兒童，也能緩解用眼過度，可謂一舉多得。...
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