辣炒鴨脯肉
俗話說,“吃鴨肉,喝鴨湯,一年四季不咳嗽”,鴨脯肉是鴨子全身最好的肉,肉質爽滑細膩,富有彈性,做一道辣炒鴨脯肉,香辣可口,讓人回味無窮。
主料
鴨胸脯肉3塊
輔料
大蔥1根 食鹽1/2勺 蒜3瓣 子薑1塊 料酒1勺 白糖1/2勺 蠔油1勺 郫縣豆瓣醬2勺 尖椒1個 紅尖椒2個 孜然粉1勺 植物油4勺
做法
1.鴨脯肉洗淨用清水泡去血污瀝干

2.準備材料青紅尖椒子薑蒜大蔥

3.把鴨脯肉連皮切成薄片

俗話說,“吃鴨肉,喝鴨湯,一年四季不咳嗽”,鴨脯肉是鴨子全身最好的肉,肉質爽滑細膩,富有彈性,做一道辣炒鴨脯肉,香辣可口,讓人回味無窮。
主料
鴨胸脯肉3塊
輔料
大蔥1根 食鹽1/2勺 蒜3瓣 子薑1塊 料酒1勺 白糖1/2勺 蠔油1勺 郫縣豆瓣醬2勺 尖椒1個 紅尖椒2個 孜然粉1勺 植物油4勺
做法
1.鴨脯肉洗淨用清水泡去血污瀝干
2.準備材料青紅尖椒子薑蒜大蔥
3.把鴨脯肉連皮切成薄片