9.最後調入水澱粉，收濃汁即可取出切塊擺盤，表面淋上醬汁即可
烹飪技巧:
1鴨肉比較硬，剁的時候要剁小塊一點，這樣好咬，而且小塊的跟醬汁混合在一起會很入味，又或者放高壓鍋壓個10分鐘左右，就很軟爛了，我本人喜歡吃有點咬頭的，這樣吃的夠味;
2這煮的時間大家記得千萬不能完全照搬啊，每個爐子的火力不一樣，大家看著自己的湯汁來調整，因為已經不只一個童鞋說照做的有的菜是煮糊了的哈;
3喜歡吃鵝的朋友，也喜歡陳皮味的朋友，用鵝來煮，再放入一片的陳皮，也是相當美味的;
4這道菜我覺得最特別的是用酸梅醬，煮出來的味道真的是太特別了，很開胃。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁