11.泡好鳳爪撈出瀝干水分。
12.裝進食品保鮮袋裡。
13.加入調好的泰式甜辣味料，拌勻。
14.繫緊封口，入冰箱冷藏醃製4小時左右即可。
溫馨提示
1.步驟4時用冰塊泡鳳爪，可以讓鳳爪表皮更Q彈有勁。這個時侯加些鹽，可以幫助鳳爪初次入味。
2.調料的用量，你也可以按自己的口味適當增減。
3.最後一步醃製鳳爪時，不時的翻下面，會讓它更好的入味。
另外，醃製的時間不亦過久，久醃後羅勒青檸會散發出淡淡的苦味。
泰式甜辣鳳爪
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:立秋已經有段時間了，天氣忽冷忽熱，讓人的身體很不舒服，心情也受到影響，胃口自然變得很差，不如試試這道泰式甜辣鳳爪，清脆可口，口味獨特。...
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