鐵板雞心
鐵板雞心，還是第一次嘗試，沒想到味道很好，放入了孜然粉，辣椒粉等調料，雞心的味道獨特，有種燒烤的味道，但絕對比燒烤攤上吃的健康，美味，偶爾吃吃這種重口味的東西，感覺很爽。
材料
雞心，孜然粉，辣椒粉，細鹽，料酒
做法
1. 雞心洗淨
2. 擇乾淨表面的肥油，對半切開
3. 加孜然粉，辣椒粉，細鹽和料酒抓勻醃製20分鐘
4. 用鐵簽串起來
5. 預熱鐵板，刷上油之後放上雞心串
6. 中途看情況補刷一些油，烤至兩面上色後，裝盤後表面再補撒一些孜然粉和辣椒粉，也可以刷點醬料
鐵板雞心
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:鐵板雞心，還是第一次嘗試，沒想到味道很好，放入了孜然粉，辣椒粉等調料，雞心的味道獨特，有種燒烤的味道，但絕對比燒烤攤上吃的健康，美味，偶爾吃吃這種重口味的東西，感覺很爽。...
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