雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣鐵胡蘿蔔素硫胺素核黃素尼克酸以及各種維生素和粗纖維，如果長期將雞肉當做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。
1雞肉與大蒜;大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。
2雞肉與芥末這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。
3雞肉與李子相剋，食則拉痢。解救吃雞尿白。
4雞肉與菊花相剋，食則死亡。解救細辛一錢，川蓮五分水煎服。
5雞肉與芝麻相剋同食嚴重會導致死亡。
6雞肉與糯米相剋同食會引起身體不適。
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