俗話說“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠乏力納呆等。怎麼吃呢?立秋不宜特補，應該以祛濕養肺為主。今天就來談談蜂蜜，這次教的是小吃，不僅僅是蜂蜜泡水而已。
主題蜂蜜雞翅
食材 道菜譜www.daocaipu.com雞翅4-6個，原味蜂蜜適量姜蒜米酒食鹽適量
做法
1把新鮮雞翅上面割幾道口，用料酒少量食鹽醃製半小時以上;姜蒜切碎;
2用油將雞翅兩面煎至金黃，放姜蒜爆香，蜂蜜1大匙，清水食鹽適量，不時翻動以免粘鍋或燒糊;
入秋祛濕潤肺 蜂蜜雞翅更養生
3燜至湯汁收干即可。
特別提醒
一蜂蜜滋陰潤肺
雖然暑氣未消，但立秋就意味著已經進入秋天了，按照傳統的說法，秋天物候乾燥，人體就需要滋潤。中醫認為，蜂蜜味甘性平，入肝脾大腸經，主治脾胃虛弱體倦少食脘腹作痛肺燥咳嗽痰少或乾咳腸燥津枯，大便秘結等。
營養學認為，蜂蜜含大量葡萄糖和果糖少量蔗糖蛋白質檸檬酸蘋果酸琥珀酸甲酸乙酸維生素B1維生素B2維生素B0維生素C維生素K和泛酸煙酸胡蘿蔔素澱粉酶轉化酶脂酶，微量的鎂硫磷鈣鉀鈉碘等多種無機鹽。
需要注意的是，痰濕腹瀉的朋友忌食，血糖高嬰兒不要喝蜂蜜。
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