7放一勺子紅油豆瓣醬
8適量鹽調味
9稍稍拌炒
10放啤酒
1112大火煮開
13放土豆塊，我用了一瓶啤酒。湯汁不用完全沒過土豆塊。如圖就差不多了。
14蓋上鍋蓋。大火煮開，轉中火燜煮
15土豆熟透粉爛
16放青椒紅椒洋蔥塊
17稍稍拌炒到斷生。蓋上鍋蓋燜3-5秒。不要時間太長。太長青椒顏色不好看哈
18出鍋前撒上香菜碎！
小貼士
1雞肉可以焯水。我喜歡不焯水直接油炒
2炒雞塊的時候要時間稍稍長一點，炒到表現微焦。這樣子雞肉燉出來更香，而且去腥味
3豆瓣醬有的話最好放點哈。增加鮮味
4不放老抽。直接生抽。顏色好看點
5我用啤酒做的。你可以用料酒加清水哈
6青椒紅椒洋蔥斷生即可。
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