9炒勻。
10撒入干辣椒。
11調入適量生抽。
12調入適量老抽。
13倒入兩碗開水，淹過雞肉。
14大火燒滾。
15調入花椒粉。
16調入白胡椒粉。
17調入五香粉。
18花椒粉白胡椒粉五香粉的量，大概就是圖中的量。
19調入3小勺食鹽。
20將所有調料和雞肉攪拌均勻，然後繼續煮。
新疆沙灣大盤雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【主料】土雞一隻（散養土雞最好）【配料】土豆、洋蔥、青辣椒（大盤雞三劍客）【調料】1、干調料：大蔥、干辣椒、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、白糖、味精、鹽2、水調料：生薑末汁、蒜末汁、生抽、老抽【做法...
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