9 煎至土豆熟後盛出，有薯條的感覺
10 鍋裡放入豆瓣醬煸炒
11 放入切好的蔥姜和干紅辣椒炒香
12 放入雞翅煸炒
13 加入少許糖提鮮
14 加入泡好的腐皮
15 繼續放入土豆片後不斷的煸炒
16大火炒熟後關火，撒上香菜和芝麻即可
小貼士
1 配菜盡量選擇易熟的，像土豆，芹菜，木耳之類都可以
2 雞翅醃製後可以更容易入味，不能偷懶啊
3 炒的過程不要太長，全程要大火
麻辣干鍋雞翅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞翅中，土豆，腐皮，蔥，姜，干辣椒，香菜調料：油，料酒，糖，郫縣豆瓣醬，生抽，鹽做法：1 雞翅中用清水浸泡一會，去除血水，在表面打上花刀2 蔥，辣椒切段，姜切丁3 雞翅用料酒，生抽，蔥，姜，鹽醃製一個小時4 腐皮用水泡好備用5 ...
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