1314打開，放適量鹽調味，如果不夠鹹的話
15開著鍋蓋，開始拌炒
16完全上色，並且油跟醬油分離
17撒蔥花
小貼士
1雞塊一定要先煸炒，表面微焦黃，這樣燒出來的雞肉會香很多
2雞油什麼的不要扔掉，一起炒，有雞油會香哈
3上色的話，其實沒有什麼講究，白糖冰糖，我覺得問題都不大的，主要是生抽老抽的比例，自己控制好
一般差不多是老抽:生抽---- 1:1.5，老抽不要太多，不然顏色黑乎乎哈
4最後拌炒很重要，一定要炒到油跟醬油分離的感覺。。。。
紅燒雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:一、材料：雞半隻、蔥、姜、生抽、老抽、鹽、料酒、冰糖二、準備1、雞切塊2、姜切片、蔥打蔥結，剩下的蔥切蔥花三、做法1、鍋中放適量油，爆香薑片2、3、4、下雞塊拌炒，煎到雞塊表面微焦一定要，雞油都出...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁