4，將糯米香菇速凍蔬菜粒和栗子臘腸混合，加少許水後後，上鍋蒸熟，拌少鹽調味，並晾涼備用。
5，醃好雞取出內膛裡的蔥姜，將蒸好的糯米飯塞入雞肚裡，用牙籤封好口。
6，在雞的表面均勻地塗一層油，然後用錫紙包裹好。
7，在可以入烤箱的容器中撒一層粗鹽，放入包好的雞，再倒入粗鹽完全沒過雞，放入烤箱用180度烤約40~至60分鐘，關掉烤箱後，讓雞繼續留在烤箱裡，用鹽的餘熱可以讓雞肉完全烤熟。
聖誕烤雞－－八寶烤雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞，糯米，蘑菇，臘腸，速凍什錦蔬菜（包括玉米，豌豆，胡蘿蔔），栗子，紅棗配料：醬油，酒，糖，粗鹽，鹽，油做法：1，三黃雞清理乾淨內膛，放入開水中略燙5分鐘後瀝干水分。2，在雞的表面和內膛都塗抹一些生抽醬油、燒酒和糖，並在...
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