7.加入生抽糖。
8.加入肉湯，加鹽醋調味，煮開。
9.放入煎好的雞腿一起煮，用鍋鏟剷起湯汁不斷澆在雞腿上，使雞腿入味，煮1-2分鐘。
10.撈起雞腿，改刀成大小合適的塊，擺入盤中，澱粉加適量水調成濕澱粉，倒入湯汁中離火勾芡。
11.將勾好芡的魚香汁淋在雞腿上即可。
12.最後撒上蔥花作裝飾即可。
提示
2.將雞腿改刀的時候一手用叉子將雞腿固定，另一手將雞腿切開。
魚香煎雞腿
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：雞大腿1只約450克綠尖椒1只、紅尖椒1只、蔥50克、蒜15克（約3瓣）、姜15克、泡紅辣椒25克、鹽適量、白糖1湯匙（15ml）、醋1茶匙（5ml）、生抽1湯匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、肉湯（或者開水）半碗...
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