7鍋中下底油，小火炒香花椒和薑片，加入蔥蒜八角和香葉繼續同炒；
8加入辣椒，翻炒均勻，這時濃烈如餐館的香味會不斷飄出；
9加入炸過的雞塊，繼續翻炒；
10加入極少的糖和鹽；
1
1烹入料酒和五香粉；想讓雞肉好嚼一點的之後還可加一點蔬菜水；
12加入芹菜段，翻炒至斷生，華麗麗的扒開辣椒來找雞的辣子雞就完成啦。
家常川味辣子雞
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：雞肉一斤（多少隨意），干辣椒50-60g（多少隨意，怕辣的品種首選二荊條），花椒一大把（我用了青籐椒），蔥姜蒜、八角、香葉適量，芹菜一小根，料酒、糖、鹽、五香粉、醬油各適量，有條件的再準備一小碗蔬菜水做法：1、...
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