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糖醋蓮花白的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:材料：包心菜（cabbage）半個快刀切開掰散葉子；紅辣椒干若干個切稍碎；蒜茸薑末各少許做法： 炒鍋中下油2湯匙（最好用豬油，香些），先小火，下紅辣椒干炒香，然後下蒜茸薑末，煸出香味，改中偏大的火，「嘩」的把包心菜放進...

糖醋蓮花白的做法

材料包心菜半個快刀切開掰散葉子；紅辣椒干若干個切稍碎；蒜茸薑末各少許

做法  炒鍋中下油2湯匙，先小火，下紅辣椒干炒香，然後下蒜茸薑末，煸出香味，改中偏大的火，「嘩」的把包心菜放進鍋中快速煸炒至拆散的菜葉都均勻吸了油，稍稍撒些水進鍋中，加蓋稍微燜個三分鐘，然後開蓋，下鹽糖調味炒勻，然後澆進山西老陳醋1－2大湯匙，翻炒，待聞到醋香，馬上關火，愛吃麻辣的可以現在下些花椒油，上碟.

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