4 熏臘食品
熏臘食品也不宜用作下酒菜，因為熏臘醃製的食品含有較多的亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加人體患食管癌胃癌等疾病的風險。
白斬雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:說起上海的風味菜餚不得不提的就是白斬雞，似乎白斬雞是上海人的最愛，經營的店舖簡直太多了。白斬雞，皮脆肉嫩，色澤金黃，鮮美無比。...
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4 熏臘食品
熏臘食品也不宜用作下酒菜，因為熏臘醃製的食品含有較多的亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加人體患食管癌胃癌等疾病的風險。
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