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檸檬蜜汁炸嫩雞

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料 :雞腿六隻,去骨,在肉厚處劃幾刀,攤成厚度均勻的一大片。加蛋一個,少許料酒,鹽,咖哩粉,太白粉醃三十分鐘。  檸檬蜜汁 :檸檬兩個,柳橙一個搾成汁,加兩大匙半金合花蜜拌均;太白粉水一大匙。  做法 :三...

檸檬蜜汁炸嫩雞

 材料 雞腿六隻,去骨,在肉厚處劃幾刀,攤成厚度均勻的一大片。加蛋一個,少許料酒,鹽,咖哩粉,太白粉醃三十分鐘。

  檸檬蜜汁 檸檬兩個,柳橙一個搾成汁,加兩大匙半金合花蜜拌均;太白粉水一大匙。  做法 三杯油燒熱,放入雞腿肉以中火炸至呈金黃色,外酥內嫩。撈起濾干,切粗塊,擺盤。檸檬蜜汁燒開,加太白粉水勾薄嵌,淋雞肉上即可。

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