2涼粉涼皮
點擊圖片瞭解 如何自製涼粉
涼粉涼皮為什麼不能做下酒菜呢?因為涼粉涼 皮在加工的過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用。用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，增加人體對酒精的吸收，同時也增加酒精對胃 腸的刺激，減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康。
白斬雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:說起上海的風味菜餚不得不提的就是白斬雞，似乎白斬雞是上海人的最愛，經營的店舖簡直太多了。白斬雞，皮脆肉嫩，色澤金黃，鮮美無比。...
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