多人都抵擋不住水果的誘惑，但吃歸吃，一些水果食用宜忌還是需要懂得的。以下20種吃水果的注意禁忌橘子吃過多全身會發黃水果不宜搾汁喝吃不熟的香蕉會導致便秘加重……你忽視了幾條呢？
1水果被凍後會產生有毒物質
營養專家提醒說，水果受凍後，更容易產生亞硝酸鹽，而食用過量的亞硝酸鹽，會引起頭痛頭暈噁心嘔吐等症狀。
顧客學會識別水果是否被凍很關鍵。橘子橙子凍了以後，表皮的油脂滲進果肉，果肉就容易發苦。水果凍了的表面一般都發黑。
2切好的水果要少買
水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會使其流失，而預先去皮切開的鮮果，營養成分可能會減低。
英國消費者協會做過一項研究，測試在超市售賣的預先包裝的切開蔬果的維生素C含量，發現13個樣本中，4個樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。
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