13食用開始腐爛的水果
以及無防塵防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品,如草莓桑椹剖片的西瓜等,容易發生痢疾傷寒急性胃腸炎等消化道傳染病。
14水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色香味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。
13食用開始腐爛的水果
以及無防塵防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品,如草莓桑椹剖片的西瓜等,容易發生痢疾傷寒急性胃腸炎等消化道傳染病。
14水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色香味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。