海鮮意大利面材料
主料意大利面200克
配料蝦仁扇貝肉洋蔥紫甘藍西蘭花苦菊
調料番茄醬橄欖油鹽糖
海鮮意大利面做法
1洋蔥切丁紫甘藍西蘭花苦菊改刀備用；
2蝦仁扇貝肉洗淨後，入鍋炒制一下再盛出備用；
3鍋中燒水，水中加少許鹽，水開後將意大利面入鍋煮7-8分鐘；
4面煮好後盛出過涼，然後將面取出控水；
5平底鍋中加入橄欖油，油熱後加入洋蔥丁煸香；
6洋蔥丁煽香後倒入番茄醬轉小火炒制；
7加入少許開水，然後加入鹽和糖再進行炒制；
8炒制2分鐘後再加入煮好的意大利面和炒制好的蝦仁扇貝肉炒制；
9再將各種蔬菜入鍋翻炒即可。
小貼士
1煮麵最好要加入少許鹽，這樣煮出來的面會入底味；
2面不要煮太爛，煮的太爛面會不筋道沒咬勁，以中間沒有硬塊為好；如果是寶寶吃可以將面煮的熟爛一些；
3番茄醬一定要用小火慢炒，這樣最後出來的味道香氣濃郁。
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