香菇油菜
食材 道菜譜www.daocaipu.com香菇6朵油菜200g油適量鹽適量花椒面適量老湯適量澱粉適量耗油適量
做法
1)將油菜洗淨,用刀從中間切開,分成四份
2)香菇洗淨備用
3)用水把油菜燙一下
4)撈出控干水
5)蔥切絲
6)將切絲
7)鍋內放油待油熱後放入蔥,姜,花椒面炒香
香菇油菜
8)放入油菜翻炒
9)加適量鹽炒勻
10)裝入盤中
11)鍋內放油,待油熱後放入蔥,姜,花椒面炒香
12)放入香菇翻炒
13)加適量老湯,耗油,鹽,入味後加水澱粉即可