主料高筋麵粉
輔料香菇小西紅柿雞蛋蒜迷迭香紅辣椒
調料鹽胡椒粉橄欖油
烹製方法
1200克的麵粉中加入兩個雞蛋,少許鹽橄欖油攪拌均勻揉成麵團,醒發一個小時備用;
2在案扳上撒乾麵粉,將麵團取出製成手擀面,煮麵時加少許鹽,將麵條煮熟撈出;
3鍋中放入橄欖油,加入紅椒香菇西紅柿迷迭香碎,將煮好的麵條放入翻炒均勻,調入胡椒粉鹽即可。
特點色彩鮮艷,爽滑可口。
主料高筋麵粉
輔料香菇小西紅柿雞蛋蒜迷迭香紅辣椒
調料鹽胡椒粉橄欖油
烹製方法
1200克的麵粉中加入兩個雞蛋,少許鹽橄欖油攪拌均勻揉成麵團,醒發一個小時備用;
2在案扳上撒乾麵粉,將麵團取出製成手擀面,煮麵時加少許鹽,將麵條煮熟撈出;
3鍋中放入橄欖油,加入紅椒香菇西紅柿迷迭香碎,將煮好的麵條放入翻炒均勻,調入胡椒粉鹽即可。
特點色彩鮮艷,爽滑可口。