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家常意大利面的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主料:高筋麵粉 輔料:香菇、小西紅柿、雞蛋、蒜、迷迭香、紅辣椒 調料:鹽、胡椒粉、橄欖油 烹製方法: 1、200克的麵粉中加入兩個雞蛋,少許鹽、橄欖油、攪拌均勻揉成麵團,醒發一個小時備用; ...

家常意大利面的做法

    主料高筋麵粉

    輔料香菇小西紅柿雞蛋蒜迷迭香紅辣椒

    調料鹽胡椒粉橄欖油

    烹製方法

    1200克的麵粉中加入兩個雞蛋,少許鹽橄欖油攪拌均勻揉成麵團,醒發一個小時備用;

    2在案扳上撒乾麵粉,將麵團取出製成手擀面,煮麵時加少許鹽,將麵條煮熟撈出;

    3鍋中放入橄欖油,加入紅椒香菇西紅柿迷迭香碎,將煮好的麵條放入翻炒均勻,調入胡椒粉鹽即可。

    特點色彩鮮艷,爽滑可口。

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