材料臘肉，蘿蔔乾紅椒青蒜；蔥姜蒜
調味料紅剁椒豆豉蠔油糖鹽雞精
做法
一臘肉洗淨，入蒸鍋蒸熟後，改刀成滿薄片
二紅椒和青蒜均切成寸段；蔥切段姜蒜切片
三鍋內熱油，六成熱時放入蔥姜蒜爆香，再依次放入蘿蔔乾和臘肉煸炒至干
四往做法中放入剁椒豆豉，煸出紅油時，下入蠔油糖雞精和少許鹽調味
五再放入紅椒和青蒜，翻炒均勻即可
小貼士
臘肉蒸好後，可放入冰箱冷凍一下，再取出切便容易切成很薄的片片。
農家蘿蔔乾炒臘肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：臘肉，蘿蔔乾、紅椒、青蒜；蔥、姜、蒜調味料：紅剁椒、豆豉、蠔油、糖、鹽、雞精做法：一、臘肉洗淨，入蒸鍋蒸熟後，改刀成滿薄片二、紅椒和青蒜均切成寸段；蔥切段、姜蒜切片三、鍋內熱油，六成熱時放入蔥...
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