主料紅薯
輔料蒜茸麵包糠青紅尖椒
調料鹽胡椒粉雞精幹澱粉
烹製方法
1將紅薯洗淨去皮切成一字條，在冷水中浸一下控干水分後均勻粘上干澱粉，青紅尖椒切條，蒜茸麵包糠一起炸好備用；
2坐鍋點火倒入油，待油溫至5成熱時，將薯條下鍋炸透，再復炸一下，至外酥內熟時放入青紅尖椒，一同撈出瀝干油，將蒜茸麵包糠和炸好的紅薯條一起放入鍋中炒，加鹽胡椒粉雞精炒勻即成。
特點美觀，香辣適口。
漁家紅薯條
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：紅薯 輔料：蒜茸、麵包糠、青紅尖椒 調料：鹽、胡椒粉、雞精、干澱粉 烹製方法： 1、將紅薯洗淨、去皮、切成一字條，在冷水中浸一下控干水分後均勻粘上干澱粉，青紅尖椒切條，蒜茸、面...
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