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菜包的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:[原料/調料]主材料：糯米粉 1又1/2杯油 1/4杯水 1杯在來米粉 1/2杯內餡材料：絞肉 半斤蘿乾絲 3兩油蔥酥 1/2杯鹽 少許胡椒粉 少許[製作流程](1)起油鍋，將內餡材料倒入炒熟，加醬油、鹽與胡椒粉調味後，盛...

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 [原料/調料] 主材料糯米粉 1又1/2杯 油 1/4杯 水 1杯 在來米粉 1/2杯 內餡材料絞肉 半斤 蘿蔔乾絲 3兩 油蔥酥 1/2杯 鹽 少許 胡椒粉 少許 [製作流程] 起油鍋，將內餡材料倒入炒熟，加醬油鹽與胡椒粉調味後，盛起放涼備用。 將糯米粉與在來米粉混合均勻，加入油與水揉成?狀，取出其中1塊粉?，放入滾水中煮至浮起，再將煮熟的粉塊，混合原來的粉?繼續揉勻之後，即可包餡。 將粉?平分小塊包入餡料，底部抹少許油，再包上竹葉，放入蒸唬?蠡鷲艏s15分即可。  

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