材料新鮮肋排 粗粒地瓜粉 蒜末 香蔥末
調味汁2勺生抽+1勺老抽+2勺糖+2.5勺陳醋+少許白胡椒+少許的香油+雞粉+料酒+蒜末+香蔥末兌成
做法
1肋排用清水浸泡一小時去除血水，瀝干水分，加入鹽胡椒粉和料酒醃製半小時以上
2醃製好的肋排均勻地裹上粗粒地瓜粉
3鍋內放油,6-7成油溫，放入肋排中火炸熟，，最後開大火至油溫9成左右快速炸至金黃取出
4趁熱放入調味汁中，拌勻，蓋上蓋子，燜著醃製幾分鐘就可以了。
福建醉排骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：新鮮肋排 粗粒地瓜粉 蒜末 香蔥末調味汁：2勺生抽+1勺老抽+2勺糖+2.5勺陳醋+少許白胡椒+少許的香油+雞粉+料酒+蒜末+香蔥末兌成做法：1、肋排用清水浸泡一小時去除血水，瀝干水分，加入...
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