材料
魔芋一塊泡椒適量 蔥少許
步驟
1 魔芋切塊,放滾水裡煮幾分鐘,乘出。泡椒切碎備用
2 鍋裡熱油,倒入泡椒爆香,之後倒入魔芋,雞精,老抽翻炒幾分鐘,倒入高湯,小火燉煮。
3 燒到湯汁快干的時候,大火收汁,出鍋裝盤,撒上蔥花即可。
注泡椒本身就有鹽分,所以無需再添加食鹽。
材料
魔芋一塊泡椒適量 蔥少許
步驟
1 魔芋切塊,放滾水裡煮幾分鐘,乘出。泡椒切碎備用
2 鍋裡熱油,倒入泡椒爆香,之後倒入魔芋,雞精,老抽翻炒幾分鐘,倒入高湯,小火燉煮。
3 燒到湯汁快干的時候,大火收汁,出鍋裝盤,撒上蔥花即可。
注泡椒本身就有鹽分,所以無需再添加食鹽。