材料蟶 蛋
輔料大蔥 大蒜 芹菜 紅薯粉
做法
1蟶清洗乾淨吐盡泥沙，直接掰開取肉用料酒姜粉醃製15分鐘
2蔥芹菜蒜切成寸斷，雞蛋加鹽打散
3將蟶肉瀝干和所有的輔料混合，加入鹽香油雞精混合成漿狀
4熱鍋熱油倒入轉小火並且在鍋內鋪平
5待一面定型微黃，翻面煎至熟
6沿蟶餅四周淋入雞蛋液，至蛋液凝固即可，食用適合可以加點辣椒醬或者番茄醬之類
蟶抱蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：蟶 蛋輔料：大蔥 大蒜 芹菜 紅薯粉做法：1、蟶清洗乾淨吐盡泥沙，直接掰開取肉用料酒、姜粉醃製15分鐘2、蔥、芹菜、蒜切成寸斷，雞蛋加鹽打散3、將蟶肉瀝干和所有的輔料混合，加入鹽、香油、雞精混合...
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