所屬菜系 閩菜
所屬類型 地方特色
原 料
豆腐150克,牛肉50克,西紅柿50克香菇少許,蔥15克木耳筍絲各少許,牛肉湯500克鹽3克,味精3克料酒2克。
製作過程
１將豆腐去掉外部表皮,切成長4厘米寬05厘米厚05厘米的條,用開水焯過備用。牛肉切成絲。
２將牛肉湯往入炒鍋中,開鍋後去掉泡沫,加入料酒鹽味精,然後將豆腐放入,開鍋後加入牛肉絲,西紅柿香菇木耳筍絲,拌勻後,盛入場碗中,撕撒蔥絲即可。
海鮮豆腐羹
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:所屬菜系 閩菜 所屬類型 地方特色 原 料：豆腐150克,牛肉50克,西紅柿50克香菇少許,蔥15克木耳、筍絲各少許,牛肉湯500克鹽3克,味精3克料酒2克。 製作過程：１將豆腐去掉外部表皮,切成長4厘米、寬05厘...
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