五牛肉，最強壯的肉
凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後病後調養的 人在補充失血修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
霸王獅子頭
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:五花肉是人們喜愛的食物，尤其是年長的老人，更愛食用，而獅子頭的主要原料即為五花肉，獅子頭是一道漢族的傳統菜餚，老少皆宜。...
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