9.臘腸去腸衣，切薄片，其他配料切絲；
10.冷藏定型後的麵餅取出，在邊緣放一圈馬蘇里拉奶酪，輕輕按壓；
11.將麵餅邊緣拉起並向內貼緊，包住奶酪絲，放在抹油的披薩盤上，用叉子在麵餅上叉出小洞；
12.抹一層披薩醬，撒上1/3奶酪絲；
13.撒上香菇絲和洋蔥絲；
14.再一次放入臘腸片青紅椒絲和玉米粒；
15.表面撒上剩餘的奶酪絲，最後發酵15分鐘；
16.德蒙柯dmk-45rclf烤箱200度預熱，預熱後將披薩放入中層，上火200度，下火250度，烤約12分鐘即可。
小貼士
1.揉麵團時，橄欖油要一點點加入，不要一次全部加入，不易揉開；
2.麵餅放入冰箱冷藏30分鐘，易於定型，麵餅不易回縮；
3.披薩醬不要抹太多，且配料不要堆積太多，會影響麵餅的口感；
4.如果烤箱不可上下火分別控溫，可以調節至220度，時間根據自家烤箱調整。
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