硬朗的甜蜜——德國甜品

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:甜品!德國?當我們將它們聯繫起來的時候，你是否會有一絲疑慮，那個充滿直線條的硬朗簡約主義的國家，甜品於它真的互相合適嗎?畢竟，一般人想到德國，第一印象一定不會是想品嚐他們的甜品~~或許，黑啤酒倒是...

　　蜂蜜姜餅

　　不少國家都會在聖誕節製作姜餅，可以說小小的姜餅似乎是西方聖誕節不可缺少的甜點元素。這種介於餅乾和蛋糕之間的小甜點，故鄉在德國，是德國最著名的聖誕飾品。傳統的姜餅是用姜蜂蜜胡椒粒為材料，甜甜辣辣，口感相當刺激。現如今，大家製作的姜餅都經過了一些改良後的，在外面撒上一層糖霜，口感更豐富了，味道也更容易叫人接受。

　　當然，改良後的姜餅也比傳統的做法稍顯繁瑣了些，需要自制各種顏色的糖霜，小心覆蓋在原味餅乾上，如果想要在家裡製作趁著聖誕節送人的話，需要一點點耐心哦~~~

　　蛋糕之王——年輪蛋糕

　　最後，小編給大家介紹一種非常有特色的甜點——年輪蛋糕，德國馬格登堡的名產。光看名字，相信聰明的親們大概能猜到這種甜點的模樣，沒錯，外形上它就像一段小樹樁，靜靜的立在我們面前，而當我們橫向切開時，就看到了猶如真實年輪一樣的圈圈金色花紋，十分的漂亮。但是這一圈圈的紋路做起來並不容易，需要借助專業的烘烤裝置，一片一片慢慢烘烤，烤上數十片，因此做一個年輪蛋糕需要很久的時間。

　　當然，在機器發明之前，這種蛋糕也都是手工製作，這就耗時更久，手工製作的蛋糕沒有機器那麼精密，會有不規則的邊緣，一片片蛋糕間的粗細也都有不同，但也許，用手親自感受丈量出來的厚度才真實，粗細不一的年輪也更接近樹樁的美。可惜現在手工製作的年輪蛋糕已經很少，偶爾在當地的某一家蛋糕店也許有機會品嚐。因此各位看官非常遺憾，

有流口水想吃上一次年輪蛋糕的，只能在你的城市尋尋覓覓啦，如果發現了它的蹤跡，不要忘記跟曲奇分享哦!!!

　　我想，這樣一款無論手工還是機器製作，都要花費很多時間，並且如同樹木年輪一樣獨特而美麗的蛋糕絕對當得起“蛋糕之王”四個字。