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脆皮漢堡(多圖詳解)

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:食材:高筋粉180g,水90g,黃油10g,酵母粉2g,鹽少許,白砂糖20g,雞胸肉2塊,生菜2片,番茄1個,沙拉醬適量調料:香辣烤肉醬1包,澱粉2茶匙,鹽1茶匙,黑胡椒半茶匙,白芝麻適量。做法:1:備好材料。2:在桶裡倒入高筋粉,酵母粉,鹽,...

食材 道菜譜www.daocaipu.com

高筋粉180g,水90g,黃油10g,酵母粉2g,鹽少許,白砂糖20g,雞胸肉2塊,生菜2片,番茄1個,沙拉醬適量

調料

香辣烤肉醬1包,澱粉2茶匙,鹽1茶匙,黑胡椒半茶匙,白芝麻適量。

做法

1備好材料。

2在桶裡倒入高筋粉,酵母粉,鹽,白砂糖。

3牛奶在攪拌的過程中一點一點的加入裡面。

4攪拌的光滑些,加入黃油10g。

5繼續攪拌,

6呈現一個一個大的圓形孔就證明快好了。

7直到能拉出薄膜為止。

8分割成1個30g的麵團,共6個,醒10分鐘。

9取一個。

10拿在手裡轉一圈沾滿白芝麻。

11放在烤盤裡發到2倍大,期間噴幾次水。

12烤之前再噴次水,180度烤10分鐘。

13備好食材 道菜譜www.daocaipu.com。

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