13次日早晨組裝，將麵包從中間切開，
14，然後先抹上沙拉醬
15放上生菜，
16放上切片西紅柿
17再放上黃瓜，如果有酸黃瓜更好。
18放入煮好的雞蛋片，
19再擠上沙拉醬即是雞蛋三明治。
20最後一步，不放雞蛋，放奶酪片，擠上沙拉醬即是奶酪三明治。
小貼士
1麵包烤的時間不要過長。時間太長，會容易水份流失。
2現在天氣比較冷，用溫水和面。如果是夏天用冰水和面。
雞蛋三明治vs奶酪三明治
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料高筋麵粉200克，低筋麵粉50克，白糖15克，鹽2克，酵母2.5克，雞蛋一個，（少許留下刷麵包表面），水120克左右，黃油25克。準備的餡料有黃瓜一根，西紅柿一個，奶酪片三個，雞蛋三個。沙拉醬少許。生菜一顆。份量7個烤...
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