打入兩個雞蛋，加入2克鹽，充分攪拌，直到他們混合均勻。
把70克麵粉和30克可可粉放進篩子裡面篩入黃油雞蛋糊中。
然後用硅膠刮刀或者木勺攪拌均勻，混合的時候注意手法要溫柔，只要看不到麵粉就可以了，千萬不要過度攪拌，否則攪出麵筋來會讓蛋糕變得過於堅韌。
把麵糊平攤在烤盤裡面，用工具抹平。抹的時候要注意不同的地方厚度一致，至於局部的細節不必太過在意，送進烤箱經過烘烤後，那些小的坑坑窪窪的地方會自己變平。
布朗尼冰淇淋三明治
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:布朗尼蛋糕的配方如下：1）黃油：115克2）糖：190克3）雞蛋：2只4）鹽：2克5）麵粉：70克6）可可粉：30克當然最後還少不了冰淇淋，對冰淇淋的口味沒有太多限制，以自己喜歡為準。當然因為布朗尼蛋糕口味濃郁，如果選用清爽果味的...
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