烹飪技巧:
1我不太能吃辣，但為什麼我用了辣椒油朝天椒和杭椒三種和辣味相關的食材 道菜譜www.daocaipu.com來調味呢?辣椒油是我自製的，並不太辣，在這道菜它主要提供的是香味。杭椒是隨手丟進來配色的，沒有可以不放。但最為重要的朝天椒一定不要省略，它是辣味的主要提供者，雖然我不能吃辣但我對朝天椒和醋混合後的味道欲罷不能，只要吃的時候注意別吃朝天椒就好;
2有香醋的話盡量用香醋，沒有香醋就像我一樣直接用陳醋也是可以的。
涼拌蕨根粉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:夏日怎能缺少涼拌菜的陪伴呢，但總是吃涼拌黃瓜也有膩的一天，今日來到涼拌蕨根粉，涼爽開胃，營養豐富。...
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