六噴酸荔枝
由於荔枝保存時間短,商販往往會買來色青半熟甚至是生荔枝,用稀釋過的鹽酸浸泡,或把稀鹽酸噴灑在荔枝表面,未熟的荔枝表皮就會變得紅嫩新鮮,宛若剛剛採摘下來的鮮荔枝,但很容易腐壞。
這類溶液酸性較強,會使手脫皮嘴起泡,還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制,而二氧化硫對眼睛喉嚨會產生強烈刺激,導致人頭昏腹痛腹瀉,嚴重者甚至還會致癌。
如何鑒別
消費者可以使用摸聞掂看的方法進行識別。
摸挑選噴酸荔枝時,手會覺得潮熱,甚至有燒手的感覺。
聞自然成熟的荔枝聞起來有荔枝本身淡淡的香味,而“化妝”荔枝不僅沒有香味,聞起來氣味有點酸,甚至還有化學藥品的味道。
掂噴酸荔枝比自然熟的荔枝份量重一些。
看由於鮮荔枝的保存時間短,所以一般需低溫冷藏保存,如果看見荔枝被商販隨便放在盒子裡,上面用塑料布一蓋,大多有問題。