燒汁醇厚的大雞腿，吃起飯來特別香，雞腿外酥裡嫩。一個人時方便快捷卻營養好吃的一頓快餐，加點青菜什麼的營養更均衡。
好吃的關鍵就倆一是雞腿別煎過了 二是要一個好吃的醬汁
燒製雞腿飯
材料雞腿兩隻，薑片幾片，生抽2匙，料酒少許，鹽少量，糖一點點 油少許
醬汁生抽2匙，米醋半匙，料酒1匙，糖一小匙，水澱粉適量，比例約為21212
步驟
1 雞腿剔骨，把材料裡面的東西倒入按摩均勻
2 然後入保鮮袋放入冰箱冷藏幾個小時，時間從半個小時——醃製過夜都可以，時間長點，雞肉比較入味而且不腥，趕時間的話就隨便醃醃下鍋吧
3 雞肉取出濾掉汁水備用，調好醬汁，把全部材料調好在一個碗裡
4 鍋預熱，放入少許油，把雞腿帶皮的一面貼著鍋面，煎至金黃，然後翻面再煎至金黃
5 倒入醬汁，煮至冒小泡濃稠即可裝盤，多餘的醬汁淋在雞肉上面啦。
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