方便快捷炒飯在偶爾偷懶的時候是最好的選擇,炒得焦黃的米粒配上蔬菜洋蔥粒,香味濃郁,清甜可口,還有緊致飽滿的顆顆牛肉粒,好吃的懶漢炒飯!

主材米飯牛肉
配料洋蔥胡蘿蔔蒜苔
調味料鹽糖料酒生抽蠔油黑胡椒粉
1所有材料如圖。

2牛切小粒後略剁成碎粒。
3牛肉粒中加入料酒生抽蠔油黑胡椒粉糖攪勻醃製20分鐘。洋蔥胡蘿蔔和蒜苔切小粒。

4起鍋坐油,六成熱時下所有配菜,中火翻炒至香味飄出,開大火下牛肉粒翻炒均勻。

5倒入米飯,轉中火,炒勻後加適量鹽生抽調味,起鍋前灑現磨黑胡椒炒勻即可。

貼士1這道菜沒有蔥姜蒜,因為洋蔥和蒜苔都有濃郁的香味。2因為要炒米飯,用油比平時炒菜的量稍大。