5.烤盤放電磁爐上開最小火，薄薄地刷一層植物油
6.倒入適量的雞蛋液，等表面凝固了從一邊慢慢地捲起，然後固定在另一邊
7.將雞蛋液再次攪拌下，以免其他材料沉在碗底，再次倒入烤盤中
8.繼續上一個動作，將凝固的蛋從另一邊固定的蛋卷開始捲起
9.接著繼續小火煎下幫助定型，取出放涼切塊即可
烹飪技巧
1因為我沒有做這種蛋卷的工具，剛好家裡有復合底的烤盤，尺寸也感覺合適，所以就用了這個烤盤，結果成品效果真的非常棒;
2雞蛋液在使用過程中要攪拌均勻，否則其他輔料會沉在碗底，導致蛋卷成品不均勻;
3加點水澱粉可以讓成品口感更好，而且也容易做出蛋卷。
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