檸檬玉米面涼面
手工面是我的最愛,但是想要吃好吃的手工面可要費一番功夫,配菜一定要配好了才好吃,這款檸檬玉米面涼面,看似簡單,吃起來清淡爽口,檸檬汁酸酸的味道融合到面中,開胃下飯。
主料檸檬1個 玉米面100克 麵粉400克
輔料雞蛋1個 火腿5片 黃瓜半根
調料食鹽3匙 八角1粒 生抽10毫升 白糖1大勺 白醋5克 純淨水適量 水180克
做法
麵條材料玉米粉100克沸水100克麵粉400克,雞蛋1個鹽1匙水80克干粉適量
涼 面 汁材料檸檬1個,純淨水適量鹽2匙白糖1大勺白醋少許生抽10毫升八角1粒