菠蘿飯
菠蘿飯顧名思義用菠蘿做的飯,菠蘿肉色金黃,香味濃郁,甜酸適中,清脆多汁。選一個葉子漂亮的菠蘿就可以做菠蘿飯了,簡單方便。
材料
菠蘿1個
隔夜米飯250克
雞蛋1個
豌豆1大把
紅蘿蔔半根
羊肉香腸1根
肉鬆1大把
咖喱粉1大勺
鹽適量
做法
1先處理菠蘿,對半切開;
2用小刀加勺子把菠蘿肉挖出來,菠蘿肉切小丁,菠蘿汁可留下少許,多的就自己喝了吧;
3紅蘿蔔和香腸切丁;
4隔夜米飯;
5水燒開,下豌豆和紅蘿蔔丁,煮到斷生撈起來;
6鍋中放適量油,下香腸丁,跑一圈,劃到鍋旁邊;