1材料麵粉酵母適量；配料肉餡，白菜，海米，蔥姜；
調料醬油食用油香油料酒雞精
做法
2蔥姜切沫。
3肉餡加食用油醬油蔥姜碎雞精調拌均勻。
4麵粉加入適量酵母。
5加入適量溫水和成麵團放溫暖處發酵。
6麵團發酵成2倍大。
7取出麵團排氣肉光滑。
8白菜切碎。
9海米洗淨切碎，所有菜料備好。
10白菜用食用油潤一下掂拌均勻，可鎖住水分。
11肉菜放一起再加入少許香油調拌均勻。
12面揉好切成小劑子，按壓成小圓餅。
13擀成中間厚四周薄的面皮。
14餡料包入面皮，首先一次連捏3個折在左右對稱捏麥穗成花邊包子。
15包好的包子放置面板或蓋簾蓋布醒發15-20分鐘。
16醒發好的包子放入蒸鍋小火開鍋後，再大火蒸15分鐘，關火後3分鐘再出鍋。
17成品。
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