餡料原料
熟黑芝麻粉20克白糖20克
麵團原料
中筋麵粉200克牛奶120克酵母2克白糖20克
份量
8個
做法
1牛奶加入酵母白糖,
2倒入麵粉
3和成團
4發酵至二倍大
5再將麵團擀成長方形面片
6抹上水,
7熟黑芝麻粉加入白糖混合均勻後,均勻抹在面片上,
8順短邊捲起,
9切小段,
10放入有硅油紙的蒸籠中,醒二倍大後,蒸20分鐘左右,關火後三分鐘開蓋。
餡料原料
熟黑芝麻粉20克白糖20克
麵團原料
中筋麵粉200克牛奶120克酵母2克白糖20克
份量
8個
做法
1牛奶加入酵母白糖,
2倒入麵粉
3和成團
4發酵至二倍大
5再將麵團擀成長方形面片
6抹上水,
7熟黑芝麻粉加入白糖混合均勻後,均勻抹在面片上,
8順短邊捲起,
9切小段,
10放入有硅油紙的蒸籠中,醒二倍大後,蒸20分鐘左右,關火後三分鐘開蓋。