7用手抹勻。醃製會兒
8雞腿醃製中。可以切洋蔥
9蘆筍切段
10香腸切好。蘿蔔乾取出
11泡好的大米濾去水
12黑椒汁做法清水料酒生抽老抽白糖黑胡椒粉
三做法
1米倒入鍋中
2家適量清水。沒過米0.5毫米，加一勺子油。拌勻
34開火，蓋上鍋蓋。先大火煮開。再轉小火慢慢燜到米飯熟即可
5同時。炒鍋放適量油。下洋蔥塊小火炒香
6放醃製好的雞腿肉。注意帶皮的那面先向下煎
7煎一會翻面煎。皮焦黃微焦。
8兩面都煎好。倒入黑椒汁
9大火煮入味
10湯汁稠即可。不要收干。
11雞腿取出稍微涼下。改刀切塊
12湯汁取出
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