原料
麵粉250克牛奶140克左右酵母2.5克
份量
11個左右
做法
1所有材料混合均勻，發酵至二倍大
2再揉光滑後分成11個小劑子，取其中一個擀成圓餅形，
3然後抹上植物油，
4對折，
5再抹上植物油，再對折，
6再用刀切開，但不切斷，如圖，
7將二邊捏在一起，就是豬爪了。
8做好的豬爪，放入有硅油紙的蒸籠中，醒至大一圈，再蒸18分鐘左右即可。
豬爪卷
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料麵粉250克、牛奶140克左右、酵母2.5克份量11個左右做法1、所有材料混合均勻，發酵至二倍大2、再揉光滑後分成11個小劑子，取其中一個擀成圓餅形，3、然後抹上植物油，4、對折，5、再抹上植物油，再對折，6...
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