材料普通麵粉200克清水350ml左右蘿蔔絲120克肉絲100克蔥花香油鹽胡椒粉油
做法
1白蘿蔔切絲，加入一小勺鹽，用手抓拌均勻後，醃製十分鐘
2蘿蔔絲軟化出水後用手擠干水分備用
3麵粉過篩，加入清水後，用打蛋器攪拌均勻至無顆粒，拌好的麵糊靜置十分鐘
4這個時間正好用來切肉絲切蔥花忘記拍了
5鍋熱油，放入蘿蔔絲和肉絲炒熟
6將炒好的蘿蔔絲放入麵糊中，再加入蔥花胡椒粉少許鹽和香油拌勻
7平底鍋放少許油燒熱，倒入適量的麵糊，中小火煎至兩面金黃
8吃的時候切成小塊即可
蘿蔔絲攤餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：普通麵粉200克、清水350ml左右、蘿蔔絲120克、肉絲100克、蔥花、香油、鹽、胡椒粉、油做法：1、白蘿蔔切絲，加入一小勺鹽，用手抓拌均勻後，醃製十分鐘2、蘿蔔絲軟化、出水後用手擠干水分備用3、面...
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