原料
燕麥40克麵粉250克水150克酵母2.5克鹽2.5克白糖5克
份量
10個
做法
1所有材料混合成團，
2發酵至兩倍大，
3然後再揉均勻，
4分成10個小劑子，
5然後將小劑子擀長約60厘米左右，
6將兩邊向中間捲起，
7中間留下一些不卷，做蝴蝶的觸角
8然後用筷子夾起，前面觸角用剪刀一分為二，
9再看一遍，夾起，
10然後剪一下前面的觸角
11放入有硅油紙的蒸籠，
12醒發至大一圈後，再蒸20分鐘左右。關火後一分鐘開蓋即可。
燕麥蝴蝶卷
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料燕麥40克、麵粉250克、水150克、酵母2.5克、鹽2.5克、白糖5克份量10個做法1、所有材料混合成團，2、發酵至兩倍大，3、然後再揉均勻，4、分成10個小劑子，5、然後將小劑子擀長約60厘米左右，6、將兩邊...
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