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泡菜五花炒烏冬面

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:烏冬面200g,泡菜50g,五花肉50g,蔥段,花生油。做法:1.烏冬面拆袋備用。2.將泡菜適當的切一下,別太大也別太小了。3.五花肉解凍後切片。4.蔥段切絲。5.起湯鍋開一鍋水,水開後放烏冬面煮2分鐘。6.將烏...

材料

烏冬面200g,泡菜50g,五花肉50g,蔥段,花生油。

做法

1.烏冬面拆袋備用。

2.將泡菜適當的切一下,別太大也別太小了。

3.五花肉解凍後切片。

4.蔥段切絲。

5.起湯鍋開一鍋水,水開後放烏冬面煮2分鐘。

6.將烏冬面撈出控水。

7.另起平底鍋,鍋底放少量的花生油,油熱後放蔥絲爆香。

8.放入五花肉片,中火煸炒至肉變色透明。

9.放泡菜,翻炒1-2分鐘至肉片入味。

10.放控水後的烏冬面拌勻。

11.倒入兩勺泡菜湯,小火拌勻即可。

12.裝盤,開吃!

小貼示

1.泡菜本身已經很夠味了,所以全程不用放鹽。

2.烏冬面很容易熟的,熱水燙個1-2分鐘就可以了。

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